Pesquisa mostra que brasileiros gastam mais com pão francês do que feijão, arroz e frutas

Segundo pesquisa realizada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), em parceria com o Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) e apoiado pelo Instituto Ibirapitanga e Instituto Clima e Sociedade, apenas dez produtos concentram quase metade do consumo alimentar da população brasileira.

O condutor responsável pelo estudo,  professor de Economia da Unicamp, Walter Belik, disse que a dieta do brasileiro está monótona.

Os produtos alimentícios arroz, feijão, pão francês, carne bovina, frango, banana, leite, refrigerantes, cervejas e açúcar cristal representam mais de 45% do cardápio do brasileiro, enquanto cerca de 35% é equivalente ao seu gasto com alimentação.

O estudo ainda concluiu que o prato do brasileiro costuma ter uma quantidade grande de carboidrato e uma pequena variedade de vitaminas.

Segundo informações do  portal Viva Bem,  o estudo ressalta que os brasileiros gastam por mês com pão francês (cerca de R$ 1,2 bilhão) quase o dobro do que gasta com banana (R$ 410 mi), laranja (R$ 163 mi) e maçã (R$ 162 mi) juntos.

Além disso, o estudo diz que os gastos com pão francês, que também é conhecido como pão de sal, superam as despesas com o arroz (R$ 821 mi) e o feijão (R$ 408 mi).

Os alimentos campeões em despesas são as carnes bovina (R$ 2,8 bi) e de frango (R$ 1,7 bi), destaca o Viva Bem.

Os dados ainda mostram que os legumes e verduras compõem apenas cerca de 4% do consumo alimentar, mesma porcentagem das frutas.